วิธีใช้สารเคมีทำโซดา
ส่วนมากพบเห็นตามรถขายน้ำอัดลมโบราณ โดยจะผสมสารเคมี 3 ตัวเตรียมไว้เป็นผงน้ำโซดา แล้วจึงผสมน้ำเปล่า เมื่อผงน้ำโซดาละลายน้ำก็จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) เป็นจำนวนมาก ส่วนหนึ่งละลายในน้ำ อีกส่วนหนึ่งพยายามหนีไปในอากาศ ถ้าหากทำขายในปริมาณมากๆ ต้องหาภาชนะเก็บก๊าซ ไม่ให้หายไปในอากาศ
สูตรผงน้ำโซดา
ใช้สาร 3 ชนิด ซึ่งสารเคมีที่ใช้ไม่มีอันตรายต่อราางกายแต่อย่างใด สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าหรือร้านขายสารเคมีทั่วไปได้
1. กรดซิตริก หรือ กรดมะนาว (ชนิดผลึก) จำนวน 6 ช้อนโต๊ะ
2. โซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ เบคกิ้งโซดา จำนวน 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลไอซิ่ง จำนวน 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำผงน้ำโซดา
- บดผลึกกรดซิตริกและโซเดียมไบคาร์บอเนตให้เป็นผงละเอียด
- เทผสมกันในภาชนะค้นให้เข้ากัน
- แล้วจึงเติมผงน้ำตาลไอซิ่งลงไปทีละน้อย ค่อยๆ คนให้เข้ากัน
- เมื่อผสมเข้ากันดีแล้วเทใส่ขวดแก้วที่มีฝาปิดสนิท
วิธีใช้
- ผสมผงโซดา 2 ช้อนชาต่อน้ำเปล่า 1 แก้ว (250 ml) คนให้เข้ากันก็จะได้น้ำโซดา 1 แก้ว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น